白领丽人特别早餐指南

状况五：减肥期间早餐吃什么

需求：在有计划的减肥期间，早餐应该均衡而丰富，所需热卡在400～500之间。正确的早餐菜单可以平衡一天所需的热量，并降低晚餐热量摄入。减肥早餐包括复合碳水化合物（面包、面包干、粗粮等），奶制品（奶酪、奶或酸奶），一杯饮料或一个水果。少吃糖或果酱：这些纯粹是卡路里，而不含其他营养成分。另外，早餐要吃饱，省得中午之前饿了再吃零食。

菜单：麸皮面包两片，一客淡奶酪，两个猕猴桃，一杯茶

要点：猕猴桃，维他命c之王，满足人体一天所需。低卡路里，含维他命e（抗衰老），矿物质（钙、镁、钾）和纤维。实际上，减肥期间，我们在减少热量摄入的同时，也减少了其他营养素的摄入，这样就破坏了营养平衡。而猕猴桃丰富的营养成分正是我们的首选，它还有利尿，防便秘等功效。如果觉得老吃猕猴桃单调的话，也可以吃橙子（全部吃下去，比橙汁更营养），菠萝（利尿），葡萄柚（清淡）等富含维生素的水果。