火鸡心（营养成分/每100克）
- 热量136(千卡)
- 多不饱和脂肪酸1.191(克)
- 单不饱和脂肪酸1.138(克)
- 叶酸8(微克)
- 碳水化合物0.68(克)
- 维生素B12(钴胺素)22(微克)
- 维生素B1(硫胺素)0.034(毫克)
- 维生素E0.05(毫克)
- 维生素A(视黄醇)19(微克)
- 维生素C2.8(毫克)
- 番茄红素0.032(毫克)
- 胆固醇184(毫克)
- 蛋白质21.47(克)
- 脂肪4.64(克)
- 维生素B2(核黄素)1.04(毫克)
- 水分71.98(克)
- 胆碱172.5(毫克)
- 钠盐90(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)3.38(毫克)
- 维生素B5(泛酸)1.58(毫克)
- 钙7(毫克)
- 铁5.2(毫克)
- 镁26(毫克)
- 磷259(毫克)
- 钾291(毫克)
- 钠90(毫克)
- 锌4.45(毫克)
- 铜0.492(毫克)
- 锰0.065(毫克)
- 硒45500(微克)
火鸡心的营养成分查询：100克火鸡心的热量含量136千卡，100克火鸡心的多不饱和脂肪酸含量1.191克，100克火鸡心的单不饱和脂肪酸含量1.138克，100克火鸡心的叶酸含量8微克，100克火鸡心的碳水化合物含量0.68克，100克火鸡心的维生素B12(钴胺素)含量22微克，100克火鸡心的维生素B1(硫胺素)含量0.034毫克，100克火鸡心的维生素E含量0.05毫克，100克火鸡心的维生素A(视黄醇)含量19微克，100克火鸡心的维生素C含量2.8毫克，100克火鸡心的番茄红素含量0.032毫克，100克火鸡心的胆固醇含量184毫克，100克火鸡心的蛋白质含量21.47克，100克火鸡心的脂肪含量4.64克，100克火鸡心的维生素B2(核黄素)含量1.04毫克，100克火鸡心的水分含量71.98克，100克火鸡心的胆碱含量172.5毫克，100克火鸡心的钠盐含量90毫克，100克火鸡心的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量3.38毫克，100克火鸡心的维生素B5(泛酸)含量1.58毫克，100克火鸡心的钙含量7毫克，100克火鸡心的铁含量5.2毫克，100克火鸡心的镁含量26毫克，100克火鸡心的磷含量259毫克，100克火鸡心的钾含量291毫克，100克火鸡心的钠含量90毫克，100克火鸡心的锌含量4.45毫克，100克火鸡心的铜含量0.492毫克，100克火鸡心的锰含量0.065毫克，100克火鸡心的硒含量45500微克
火鸡心GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高
鸡肉
鸡屁股
琵琶腿
阉鸡
珍珠鸡
鸡肾
烧鸡
鸡中翅
鸡排
乌鸡
鸡胸肉
鸡腿