烤鸡皮（营养成分/每100克）
- 热量406(千卡)
- 多不饱和脂肪酸5.423(克)
- 单不饱和脂肪酸16.793(克)
- 叶酸11(微克)
- 维生素B12(钴胺素)1(微克)
- 维生素B1(硫胺素)0.036(毫克)
- 维生素E0.36(毫克)
- 维生素A(视黄醇)56(微克)
- 蛋白质17.66(克)
- 脂肪37.24(克)
- 维生素B2(核黄素)0.121(毫克)
- 胆固醇141(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)5.737(毫克)
- 维生素B5(泛酸)1.2(毫克)
- 钠盐381(毫克)
- 糖分0.11(克)
- 水分43.76(克)
- 胆碱45.7(毫克)
- 钙25(毫克)
- 铁0.98(毫克)
- 镁26(毫克)
- 磷248(毫克)
- 钾245(毫克)
- 钠381(毫克)
- 锌1.03(毫克)
- 铜0.045(毫克)
- 锰0.029(毫克)
- 硒18500(微克)
烤鸡皮的营养成分查询：100克烤鸡皮的热量含量406千卡，100克烤鸡皮的多不饱和脂肪酸含量5.423克，100克烤鸡皮的单不饱和脂肪酸含量16.793克，100克烤鸡皮的叶酸含量11微克，100克烤鸡皮的维生素B12(钴胺素)含量1微克，100克烤鸡皮的维生素B1(硫胺素)含量0.036毫克，100克烤鸡皮的维生素E含量0.36毫克，100克烤鸡皮的维生素A(视黄醇)含量56微克，100克烤鸡皮的蛋白质含量17.66克，100克烤鸡皮的脂肪含量37.24克，100克烤鸡皮的维生素B2(核黄素)含量0.121毫克，100克烤鸡皮的胆固醇含量141毫克，100克烤鸡皮的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量5.737毫克，100克烤鸡皮的维生素B5(泛酸)含量1.2毫克，100克烤鸡皮的钠盐含量381毫克，100克烤鸡皮的糖分含量0.11克，100克烤鸡皮的水分含量43.76克，100克烤鸡皮的胆碱含量45.7毫克，100克烤鸡皮的钙含量25毫克，100克烤鸡皮的铁含量0.98毫克，100克烤鸡皮的镁含量26毫克，100克烤鸡皮的磷含量248毫克，100克烤鸡皮的钾含量245毫克，100克烤鸡皮的钠含量381毫克，100克烤鸡皮的锌含量1.03毫克，100克烤鸡皮的铜含量0.045毫克，100克烤鸡皮的锰含量0.029毫克，100克烤鸡皮的硒含量18500微克
烤鸡皮GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高
鸡肉
鸡屁股
琵琶腿
阉鸡
珍珠鸡
鸡肾
烧鸡
鸡中翅
鸡排
乌鸡
鸡胸肉
鸡腿