简介珊瑚菇，有名扫把菌、扫帚菌、扫帚蘑，是真菌门多孔菌目(Aphyllophorales)、珊瑚菌科(Clavariaceae )一种野生名贵食用菌、药用菌。 子实体呈珊瑚状、扫帚状，以形似扫把得名扫把菇、珊瑚菌，颜色艳丽，有红、黄、白等色，被称为野生菌之花、红扫把、金扫把。
| 珊瑚菇别名： | 菌之花、红扫把、金扫把 |
| 珊瑚菇功效： | 和胃、抑癌、抗瘤、活血祛瘀 |
| 珊瑚菇禁忌： | 菌内含异性蛋白质，食用蛋类、乳类、海鲜过敏者慎食。 |
| 珊瑚菇适宜： | 久病体虚人群 |
珊瑚菇（营养成分/每100克）
- 热量120(千卡)
- 脂肪640(毫克)
- 纤维素2170(毫克)
- 维生素E1.16(毫克)
- 维生素C2.3(毫克)
- 维生素A(视黄醇)0.01(毫克)
- 胡萝卜素0.03(毫克)
珊瑚菇的营养成分查询：100克珊瑚菇的热量含量120千卡，100克珊瑚菇的脂肪含量640毫克，100克珊瑚菇的纤维素含量2170毫克，100克珊瑚菇的维生素E含量1.16毫克，100克珊瑚菇的维生素C含量2.3毫克，100克珊瑚菇的维生素A(视黄醇)含量0.01毫克，100克珊瑚菇的胡萝卜素含量0.03毫克
珊瑚菇GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：
不利 / 评价：
虫草花
榆黄菇
白蘑菇
海鲜菇
蘑菇
竹笙
姬松茸
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