| 观达菜别名： | 根达菜、厚皮菜、光菜 |
观达菜（营养成分/每100克）
- 热量23(千卡)
- 碳水化合物3.63(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
- 膳食纤维0.0022(克)
- 维生素A(视黄醇)63(IU)
- 维生素C28.1(毫克)
- 蛋白质2.86(克)
- 脂肪0.39(克)
- 维生素B2(核黄素)0.1(毫克)
- 钠盐79(毫克)
- 糖分0.00042(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.4(毫克)
- 钙99(毫克)
- 铁2.71(毫克)
- 镁79(毫克)
- 磷49(毫克)
- 钾558(毫克)
- 钠79(毫克)
- 锌0.53(毫克)
- 铜0.13(毫克)
- 锰0.897(毫克)
- 硒1(微克)
观达菜的营养成分查询：100克观达菜的热量含量23千卡，100克观达菜的碳水化合物含量3.63克，100克观达菜的维生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克观达菜的膳食纤维含量0.0022克，100克观达菜的维生素A(视黄醇)含量63IU，100克观达菜的维生素C含量28.1毫克，100克观达菜的蛋白质含量2.86克，100克观达菜的脂肪含量0.39克，100克观达菜的维生素B2(核黄素)含量0.1毫克，100克观达菜的钠盐含量79毫克，100克观达菜的糖分含量0.00042克，100克观达菜的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.4毫克，100克观达菜的钙含量99毫克，100克观达菜的铁含量2.71毫克，100克观达菜的镁含量79毫克，100克观达菜的磷含量49毫克，100克观达菜的钾含量558毫克，100克观达菜的钠含量79毫克，100克观达菜的锌含量0.53毫克，100克观达菜的铜含量0.13毫克，100克观达菜的锰含量0.897毫克，100克观达菜的硒含量1微克
观达菜GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾
不利 / 评价：
芋泥
龙须菜
卞萝卜
蒜香观达菜
蒜香观达菜