小西胡瓜（营养成分/每100克）
- 热量22(千卡)
- 碳水化合物4.8(克)
- 蛋白质0.7(克)
- 维生素B2(核黄素)0.01(毫克)
- 钠盐1.7(毫克)
- 钙5(毫克)
- 铁0.2(毫克)
- 磷6(毫克)
- 钾18(毫克)
- 钠1.7(毫克)
- 锌0.1(毫克)
- 铜0.04(毫克)
- 锰0.05(毫克)
- 硒1(微克)
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小西胡瓜GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸
不利 / 评价：
摄入热量22千卡相当于：
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