简介大米可按照稻谷的分类方法相应分为早籼米、晚籼米、早粳米、晚粳米、籼糯米和粳糯米等六类。是提供B族维生素的主要来源，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。
| 高蛋白豆米粉功效： | 止烦、止渴、止泻、和五脏、通血脉、聪耳明目、补中益气、健脾养胃、益精强志 |
| 高蛋白豆米粉适宜： | 一般人群均可食用。 |
高蛋白豆米粉（营养成分/每100克）
- 热量414(千卡)
- 碳水化合物71(克)
- 维生素B1(硫胺素)1.1(毫克)
- 维生素B2(核黄素)0.68(毫克)
- 蛋白质16.5(克)
- 脂肪7.1(克)
- 水分2(克)
高蛋白豆米粉的营养成分查询：100克高蛋白豆米粉的热量含量414千卡，100克高蛋白豆米粉的碳水化合物含量71克，100克高蛋白豆米粉的维生素B1(硫胺素)含量1.1毫克，100克高蛋白豆米粉的维生素B2(核黄素)含量0.68毫克，100克高蛋白豆米粉的蛋白质含量16.5克，100克高蛋白豆米粉的脂肪含量7.1克，100克高蛋白豆米粉的水分含量2克
高蛋白豆米粉GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含蛋白质
不利 / 评价：
面粉
丸子
黄米面
蛋挞皮
馒头
面条
高粱面
包子
红薯粉
粟粉