简介为十字花科植物菘篮和草大青的根；或爵床科植物马蓝的根茎及根；或草大青的干燥根；或十字花科植物移蓝，以根、叶入药。中国各地均产。
板蓝根分为北板蓝根和南板蓝根，北板蓝根来源为十字花科植物菘蓝和草大青的根；南板蓝根为爵床科植物马蓝的根茎及根。具有清热解毒、凉血消肿、利咽之功效。
生于山地林缘较潮湿的地方。野生或栽培。收割茎叶2-3次，秋季挖根或初冬采挖，掉茎叶，洗 净晒干，存放阴凉干燥处，防霉。
| 板蓝根别名： | 菘蓝、山蓝、大蓝根、马蓝根 |
| 板蓝根功效： | 利咽、清热解毒、凉血消肿 |
| 板蓝根用于： | 丹毒、痄腮、喉痹、疮肿、痈肿、水痘、麻疹、肝炎、流脑、乙脑、肺炎、咽肿、火眼、疮疹、神昏吐衄、温毒发斑、高热头痛、大头瘟疫、舌绛紫暗、烂喉丹痧、流行性感冒 |
| 板蓝根禁忌： | 体虚而无实火热毒者忌服，脾胃虚寒者慎用。 |
| 板蓝根适宜： | 一般人群均可食用。 |
板蓝根（营养成分/每100克）
- 热量181(千卡)
板蓝根的营养成分查询：100克板蓝根的热量含量181千卡
板蓝根GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸
不利 / 评价：
板蓝根知识库 吃板蓝根你要知道
-
防流感板蓝根切勿乱服2017-12-19 / 浏览：6431
-
板蓝根治感冒体质虚寒不宜服2016-12-18 / 浏览：6330
-
板蓝根治秋季感冒儿童常喝大危害2016-02-07 / 浏览：5007
-
吃板蓝根防感冒别超三天2016-01-26 / 浏览：4989
-
婴幼儿不宜用板蓝根防感冒2018-07-14 / 浏览：4694
-
板蓝根防治甲流炒作还是奇效？2017-01-02 / 浏览：4968
-
压力大嘴破板蓝根漱口消炎止痛2017-03-24 / 浏览：4672
-
板蓝根能预防流感吗？2017-10-10 / 浏览：4268
-
加湿器加板蓝根能预防感冒吗？2016-05-28 / 浏览：3517
-
板蓝根万能神药？揭秘板蓝根的功效真面目2017-02-01 / 浏览：3942
-
板蓝根可以预防春季疾病2014-09-21 / 浏览：3488
-
春季良药板蓝根 治疗春季病毒性疾病2014-11-18 / 浏览：3247
牛大力
油甘果
破布子
山菜
知了
婆罗门参
碱蓬菜
燕窝
阿胶
甘草
绿苏
党参
板蓝根炒肉丁
香甜水果汤
自制板蓝根
板蓝根蒸饼
蒜蓉板蓝根
板蓝根抹茶戚风