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牛大力

( niú dà lì )
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简介牛大力,别名猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯。为豆科豆科崖豆藤属植物,美丽崖豆藤Millettia specisoa Champ.。牛大力以根入药,主要成份为蛋白质、淀粉质及生物碱等。全年可采,以秋季挖根为佳。洗净,切片晒干或先蒸熟再晒。
块根圆柱状或几个纺锤状体连成一串,浅黄色或土黄色,稍粗糙,有环纹。商品多为切成长4~9厘米,宽2~3厘米、厚约0.5~1厘米的块片。横切面皮部近白色,其内侧为一层不很明显的棕色环纹,中间部分近白色,粉质,略疏松。老根近木质,坚韧,嫩根质脆,易折断。气微,味微甜。以片大、色白、粉质、味甜者为佳。

牛大力别名:金钟根、倒吊金钟、山莲藕、猪脚笠、大力茨、大薯、牛牯大力、大力牛、甜牛力、甜牛大力、大口唇、金兰根
牛大力功效:润肺止咳补肝肾强筋骨补脾益气、强筋活络、滋补肝肾强壮筋骨
牛大力用于:肺热遗精白带肺结核肺虚咳嗽腰肌劳损慢性肝炎风湿性关节炎慢性支气管炎
牛大力禁忌:暂无禁忌人群,有一定的养生作用,但不宜大量服用,以免产生依赖。
牛大力适宜:肾虚,血气不旺,风湿骨痛,经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟和吸入厨房油烟人士。
牛大力(营养成分/每100克)
  • 热量44(千卡)
  • 碳水化合物12(克)
  • 膳食纤维2(克)
  • 蛋白质0.6(克)
  • 脂肪0.2(克)
牛大力的营养成分查询:100克牛大力的热量含量44千卡,100克牛大力的碳水化合物含量12克,100克牛大力的膳食纤维含量2克,100克牛大力的蛋白质含量0.6克,100克牛大力的脂肪含量0.2克
牛大力GI值

GI值(少于55为低 / 大于75为高):--

有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸

不利 / 评价:

牛大力

摄入热量44千卡相当于:

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  • 牛大力+暂无禁忌

    不宜大量服用,以免产生依赖。

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