牛肉午餐肉

(腌，肉冻)

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牛肉午餐肉（营养成分/每100克）

热量111(千卡)
蛋白质19(克)
脂肪3.3(克)
胆固醇34(毫克)
钠盐1322(毫克)
钙10(毫克)
铁3.45(毫克)
镁18(毫克)
磷139(毫克)
钾402(毫克)
钠1322(毫克)
锌3.55(毫克)
铜0.12(毫克)
锰0.052(毫克)

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牛肉午餐肉GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质

不利 / 评价：钠盐含量过高