药补不如食补 11种主食健康效用

我国历来认为“药补不如食补”、“民以食为天”。可是你是否我们每天摄取的主食有什么营养?它们对我们的健康有什么作用?甚至，缓中取胜，达到药物起不到的食疗作用。

1.粳米（大米）味甘，性平

《黄帝内经》在治病的同时，推崇食养，谷肉果菜之中五谷为首，粳米为第一养人之品。

唐代大医学家孙思邈《千金言食治》中称其具有补脾胃、益气血、长肌肉、和五脏的作用。长期服用能够强身体，悦颜色，聪明耳目。

2.糯米味甘、微温

具有暖脾胃，补中益气，缩小便的作用。

3.赤小豆味甘、酸，性平

具有补血、利尿消肿、清热利湿退黄、解毒排脓、通乳的作用。长期食用可养血容颜，治疗各种贫血。