药补不如食补 11种主食健康效用

采取煮食，或磨制豆浆煮饮，或做成豆制品食用。黑豆则有补肾乌发、养血明目之功，可用于病后体弱、老年体弱之人，也可人药治疗肾虚白发、脱发。

6.小米味甘咸，性凉

具有健脾养胃、益气生精、养心除烦，利尿止渴之效。最宜于素体虚弱及病后、老幼、妇人产后食用。一般以煮粥取其米汤服之。

7.玉米味甘，性平

具有调中和胃，降浊利尿的作用。

8.绿豆味甘，性凉

具有补中益气、清暑解毒除烦、利尿生津之功，称其为济世之良谷。夏季煮汤或做粥服之，可以预防中暑;人药可以治疗水肿、小便不利、暑热泄泻;做汤饮之也可解酒毒。