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居家饮食要注意潜藏的细菌

导读：鸡肉美国消费者联盟一项全国调查发现，肉鸡中弯曲杆菌感染率高达42%，沙门氏菌感染率为12%，容易导致胃肠炎。

居家饮食要注意潜藏的细菌

熟食

美国疾控中心发现，冰箱中冷藏的熟食最易引起李斯特菌感染，因为该菌一般在寒冷环境中滋生。专家建议少吃熟食，熟肉和香肠超过1周没吃完就应该扔掉。

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