居家饮食要注意潜藏的细菌

哈密瓜

美国食品和药品管理局检测发现，3.5%的哈密瓜表皮裂缝中藏有沙门氏菌，易导致腹泻。专家建议千万别买切开的哈密瓜，食用前用自来水冲洗整瓜15-30秒，并用刷子刷洗。

桃子

美国农业部调查发现，为了让桃子光滑洁净，农民在收获前几周会给桃子喷洒农药。到桃子上市时，其表面覆盖的农药可达9种。专家建议食用前用海绵或刷子洗掉桃子外面的保护蜡，或者削皮食用。

鸡蛋

煮蛋和未完全熟透的煎蛋最容易导致食物中毒。专家建议有裂缝的鸡蛋不能吃。保存时先放入纸盒再放进冰箱冷藏室最低处保存。摸过鸡蛋后，一定要洗手。

大葱

美国食品和药品管理局调查发现，不干净的大葱可能会导致甲肝。专家建议室温容易让大葱滋生沙门氏菌，买回后最好彻底清洗，剥去表层，放入冰箱保存。