
食:洁净又营养
专家指出:“饮食洁净”即指治疗期间要格外注意饮食卫生,不吃生、冷与隔夜食品;不吃过期、腐烂、变质的食品;避免食用坚硬或油炸食品,以防烫伤或食物中硬物刺破口腔黏膜,致口腔溃疡甚或继发感染。少食辛辣刺激性食物,尽可能进食新鲜水果蔬菜。对习惯性便秘者,应注意补充富含纤维素的食品,以保持每日排便通畅,以防便秘致痔疮加重或诱发肛裂,增加局部感染的机会。每日饮水保持3升以上,牛奶及新鲜果汁可适当饮用。
白血病患者由于代谢旺盛,再之发热使机体消耗增加,又由于化疗所致的恶心、呕吐、纳差等消化道副作用,致使患者营养摄入不足。绝大多数患者在患病初期和治疗过程中常出现营养不良,消瘦,这将进一步削弱机体的抗病能力,甚至对疾病的康复和预后产生严重影响。因此,要“顾护胃气”,在饮食调节方面除注意基本营养素(蛋白质、脂肪和碳水化合物)外,维生素和矿物质对机体的代谢也有重要作用。
通常选择食物的原则是:高热量、高维生素、低脂肪的清淡饮食。注意增加品味,如甜、酸等可刺激食欲,减少化疗所致的恶心、呕吐、食欲不振。可常食番茄炒鸡蛋、山楂炖瘦肉、黄芪羊肉汤及虫草烧牛肉等。还有鲜蜂王浆、木耳、猴头、鸡肫等食品,可补气健血、健脾养胃,减少反应,提高疗效。