蒜头能和鸡胸肉一起吃吗/同吃_蒜头和鸡胸肉相克吗

蒜头不能和鸡胸肉一起吃，蒜头和鸡胸肉相克，一起吃大蒜辛温有毒，主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。

蒜头具有消食理气、降血糖、预防感冒、改善肝功能、防癌症等功效。可用于蛲虫病、百日咳、肠痈、泄泻、喉痹等症。

蒜头每100克热量149千卡。一份蒜头66克，热量为98千卡。相当于粉刷33分钟所消耗的热量。

和蒜头一起吃的食物/和蒜头搭配的食物
1、蒜头+猪肉：促进血液循环、消除疲劳
2、蒜头+玉米面：养心健胃
3、蒜头+五花肉：可增进营养元素的吸收
4、蒜头+武昌鱼：可开胃消食、杀菌、降血压
5、蒜头+排骨：增进营养元素吸收
6、蒜头+马齿苋：可清热治痢
7、蒜头+醋：可消毒杀菌
8、蒜头+生菜：可清热解毒
9、蒜头+火腿：增进营养元素吸收
10、蒜头+莴笋：可控制血糖、降血压
11、蒜头+粳米：可治疗肠炎
12、蒜头+龙须菜：可增加食欲
13、蒜头+洋葱：防癌抗癌抗菌消炎

蒜头黑椒牛肉粒的做法

(查看做法步骤图)

所需材料：
牛里脊 适量、大蒜 适量
做法步骤：
1、里脊我用了六七两的样子。一顿刚刚好
2、切丁。
3、淀粉，全蛋液，黑胡椒，盐少少，生抽腌制十分钟。
4、用洋葱，西红柿，薄荷，柠檬汁切丁块加入，使劲按摩入味。
5、我放了冰箱冷藏大概三个小时。最少也要一个小时时间。
6、出水要倒掉。我用把牛肉单独捡出来的办法。以上步骤都是一个目的，入腥增香。
7、炒制时的原料
8、锅内放普通油，先把大蒜倒入煎成黄色捞出。顺便倒点蒜油出来备用。
9、蒜煎成这个样子
10、剩下油把牛肉倒入快速炒几下，不要炒熟了，不然老了。捞出来，把锅洗干净换黄油。这里注意黄油非常容易糊，一定要中小火，油化了把牛肉再次放入，加入黑蒜头，加料酒，生抽，蚝油，糖调味。快手翻炒最后加黑胡椒粒，淋蒜油出锅。要一气呵成不然牛肉老了咬不动哦。
11、王牌下饭菜。也有点西餐的意思。蒜香和黑胡椒互相照顾，又有果味的淡甜感。夏天不爱吃肉的你也会大快朵颐的。回家吃饭吧。
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