番茄具有祛雀斑、降血压、清热生津、促消化、降血脂等功效。可用于肺癌、膀胱癌、便秘、乳腺癌、子宫癌等症。
番茄每100克热量20千卡。一份番茄272克,热量为54千卡。相当于做头发22分钟所消耗的热量。
和番茄一起吃的食物/和番茄搭配的食物
1、番茄+蜂蜜:可补血养颜
2、番茄+三文鱼:滋润肌肤抗衰老
3、番茄+山楂:可降血压
4、番茄+鲫鱼:可营养丰富
5、番茄+菜花:降血脂降血压
6、番茄+圆白菜:益气生津、预防癌症促进血液循环
7、番茄+西葫芦:可抗癌
8、番茄+芹菜:可降血压
9、番茄+西兰花:可抗癌
10、番茄+黄鱼:可促进骨骼发育
11、番茄+豆腐:可补脾健胃
12、番茄+茭白:可清热解毒、利尿降压
13、番茄+卷心菜:预防癌症促进血液循环
14、番茄+福寿鱼:可增加营养
15、番茄+鸡蛋:缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’,搭配番茄就可以弥补。
16、番茄+芥蓝:可防癌
所需材料:
肉酱 适量、意大利面 5克、牛奶 200毫升、面粉 25克、黄油 4克、白葡萄酒/威士忌 2克、醋 7克、白胡椒 适量、淡奶油 白沙司的六分之一、芝士碎/芝士粉 适量、番茄酱 备用、盐 适量
做法步骤:
1、先做基础白沙司,准备奶锅倒入200ml纯牛奶
2、牛奶煮温热(不烫手),移至碗内备用
3、奶锅放黄油煮至融化,熄火
4、放入过筛后的面粉
5、按同一方向搅拌混合
6、倒入温牛奶,开小火搅拌混合。
依次加入:适量盐、白葡萄酒、白醋、白胡椒粉
7、搅拌至浓稠状熄火,放置常温即成为基础白沙司(实在不能马上试用记得放冰箱)
8、要用的时候,称适量基础白沙司,倒入重量的六分之一的淡奶油,搅拌混合均匀,焗意面、饭的白沙司准备完成!
(实在没有淡奶油就跳过这步吧)
9、基础意面准备:锅里放水煮热,加入适量的盐,放入意面,转小火煮10分钟,加入适量油,沥干水份
取适量放入烤碗里,喜欢加点胡椒粉
10、肉酱,大家可以根据自己的喜好事先准备好(或查看我的"#意式餐厅#番茄肉酱意大利面")做法
11、意大利面表面铺上一层白沙司,不需要太厚,完全盖住意面即可(可改成米饭)
12、中间铺上适量的肉酱(喜欢酸在白沙司和肉酱之间铺一层番茄酱蛮不错的),中间再撒一些芝士点缀即可。
13、烤箱180度事先预热10分钟,烤盘改烤网,中层,上下火180度 10分钟,可根据烤碗的厚度,适量加多几分钟
14、完成啦! 意式肉酱焗意面……像不像某意大利餐厅的?
15、卷起来开吃!
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