
鸡腿不能和芝麻一起吃,鸡腿和芝麻相克,一起吃影响维生素的吸收。
鸡腿具有提高免疫力、补精、温中益气、益五脏、活血脉等功效。可用于水肿、虚弱、畏寒怕冷、泄泻头晕、消渴等症。
鸡腿每100克热量181千卡。一份鸡腿573克,热量为1037千卡。相当于芭蕾舞216分钟所消耗的热量。
和鸡腿一起吃的食物/和鸡腿搭配的食物
1、鸡腿+香菇:提供高质量蛋白质
所需材料:
鸡全腿 2个、酱油 1勺、老抽 1勺、料酒 1勺、胡椒粉 1/4小勺、柠檬汁 1/2小勺、酱油 3勺、料酒 2勺、蜂蜜 1勺、五香粉 1/4小勺
做法步骤:
1、将腌制所需材料酱油1勺、老抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1/4小勺、柠檬汁1/2小勺都倒入碗中,调匀备用
2、将鸡腿去骨
3、然后用松肉锤将肉质拍松散
4、鸡皮一面用牙签戳一些洞
5、处理好的鸡腿肉放入小盆中,倒入调好的腌制料汁,拌匀后腌制2小时
6、准备好调味所需材料:酱油3勺、料酒2勺、蜂蜜1勺、五香粉1/4小勺,一起倒入小碗中调匀备用
7、锅内放少许油,加热后将鸡腿肉皮面朝下放入
8、煎至肉变色后倒入准备好的调味料汁
9、中火煮约5分钟后翻面继续煮
10、直至汤汁浓郁颜色红亮,大火收汁即可出锅
11、成品图
12、成品图
13、成品图
14、成品图
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