山楂能和猪肝一起吃吗/同吃_山楂和猪肝相克吗

山楂不能和猪肝一起吃，山楂和猪肝相克，一起吃山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素；维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏。

山楂具有消食化滞、活血化痰、降血脂、开胃消食、活血化瘀等功效。可用于止血、腹泻、高血脂、提神、散淤等症。

山楂每100克热量98千卡。一份山楂452克，热量为443千卡。相当于打鼓111分钟所消耗的热量。

和山楂一起吃的食物/和山楂搭配的食物
1、山楂+五花肉：提高蛋白质的利用率，易消化
2、山楂+荷叶：可开胃消食
3、山楂+排骨：提高蛋白质的利用率，易消化
4、山楂+薏米：可减肥降脂
5、山楂+草莓：可补虚养血
6、山楂+牛肉：可促进吸收
7、山楂+西红柿：可降血压
8、山楂+猪肉：可滋阴润燥、化食消积
9、山楂+兔肉：可补益气血、养胃消食
10、山楂+蜂蜜：可治疗小儿伤食、疳积
11、山楂+大白菜：可促进消化
12、山楂+菊花：可消食健胃、瘦身减肥
13、山楂+枸杞：补肝益肾
14、山楂+芹菜：可降血脂、消食、通便
15、山楂+核桃仁：可补肺肾、润肠燥、消食
16、山楂+白菜：可开胃消食
17、山楂+火腿：能够提高蛋白质的利用率，更易消化
18、山楂+杜仲：降血压
19、山楂+枸杞子：补肝益肾

山楂麦芽猪横利汤的做法

(查看做法步骤图)

所需材料：
谷芽 25克、小麦 25克、麦芽 25克、山楂 15克、蜜枣 2颗、猪横脷（猪胰） 1条、独脚金 15克
做法步骤：
1、把所有材料准备好。

2、猪横脷洗干净，切去底部白色肥油，切成段。

3、麦芽、谷芽、小麦洗干净，并用清水泡浸20分钟。

4、独脚金用水泡10分钟，再用清水冲洗干净。

5、山楂、蜜枣洗干净备用。

6、锅洗净，注入适量清水，大火煮开，放进猪横脷，焯水备用。

7、所有材料处理完毕后沥干水分。

8、砂锅中注入适量清水，倒入全部材料。

9、盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮1.5小时左右即可。
查看做法步骤图>>