
桂竹笋不能和红糖一起吃,桂竹笋和红糖相克,一起吃形成赖氨酸糖基,对人体不利。
桂竹笋具有通肠排便、清热益气、利尿通便、滋阴凉血、增强食欲等功效。可用于高血糖症、预防肠癌、便秘、高血压、高血脂等症。
桂竹笋每100克热量19千卡。一份桂竹笋167克,热量为32千卡。相当于露营13分钟所消耗的热量。
和桂竹笋一起吃的食物/和桂竹笋搭配的食物
1、桂竹笋+猪腰:可补肾利尿
2、桂竹笋+鲍鱼: 营养全面,易于吸收
3、桂竹笋+莴笋:可治疗肺热痰火
4、桂竹笋+木耳:清热泻火
5、桂竹笋+苦瓜:可消除疲劳
6、桂竹笋+海参:可滋阴润燥、清热养血
7、桂竹笋+鸡肉:可暖胃益气、补精添髓
8、桂竹笋+圆白菜:可促进血液循环
所需材料:
五花肉 2克、桂竹笋 2颗、大蒜 3个、葱花 少许、姜片 3片、干辣椒 2个
做法步骤:
1、选两棵新鲜的桂竹笋,把外壳剥掉,切掉硬的那部分!
2、笋改刀切成薄片,绰水5分钟沥净待用。2、五花肉切薄片备用。3、葱姜蒜和干辣椒备用。
3、锅底油,放姜和蒜片翻炒,再放入五花肉煸炒,中火煸至微焦,发透明状。。切忌不要用大火
4、再放入绰好的笋片继续翻炒片刻,这时放调料,一勺生抽,少许糖、盐、料酒,出锅烹醋,要炒至汤汁收干为止,出锅!(炒的过程中锅里太干的话可以加些清水微微炖煮一下)
5、大功告成,鲜香下饭!周末愉快~
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