
鲤鱼不能和赤小豆一起吃,鲤鱼和赤小豆相克,一起吃缓解脚气病,利尿。
鲤鱼具有明目、热解毒、通乳、补脾健胃、通乳汁等功效。可用于动脉硬化、腹胀、乳汁不通、水肿、少尿等症。
鲤鱼每100克热量109千卡。一份鲤鱼790克,热量为861千卡。相当于绘画191分钟所消耗的热量。
和鲤鱼一起吃的食物/和鲤鱼搭配的食物
1、鲤鱼+香菇:提供全面的营养
2、鲤鱼+红枣:可滋补暖胃、强心补血
3、鲤鱼+豆腐:可有益补钙
4、鲤鱼+红豆沙:消水肿
5、鲤鱼+花生:有利于营养的吸收
6、鲤鱼+冬瓜:可清热除湿
7、鲤鱼+米醋:利湿
8、鲤鱼+大白菜:改善妊娠水肿
9、鲤鱼+白菜:改善妊娠水肿
10、鲤鱼+莼菜:可清热消肿
11、鲤鱼+紫甘蓝 :营养吸收更全面
12、鲤鱼+薏米:可利尿消肿
13、鲤鱼+红豆:消水肿
14、鲤鱼+枣:滋补暖胃、强心补血
所需材料:
醋 4汤勺、白糖 3汤勺、酱油 2汤勺、料酒 1汤勺、葱 适量、姜 适量、大蒜 适量、胡椒粉 适量、鲤鱼 一条、淀粉 适量、面粉 适量、盐 适量、番茄酱 一汤勺、清水 5汤勺
做法步骤:
1、鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米深)。
2、用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。(记得切口里面也要抹上腌制哦,这样比较有味道)
3、将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用
4、淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上。
5、油烧至七成热,提起鱼尾,先将鱼头放入油稍炸。
6、再舀油淋在鱼身上,待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内。(注意不要烫伤(⊙o⊙)哦!)想鱼尾翘起,家庭制作的话是很费油的哦,用两个笊篱辅助弯起鱼身定型吧
7、待鱼炸至金黄色,捞出控油放入盘中待用。
8、炒锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,再倒入调好的汁。
9、加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上即可。
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