草鱼能和西红柿一起吃吗/同吃_草鱼和西红柿相克吗

草鱼不能和西红柿一起吃，草鱼和西红柿相克，一起吃会导致铜元素析放。

草鱼具有开胃、祛风、养颜、益肠明目、抗衰老等功效。可用于虚劳、高血压、久疟、肝阳上亢、头痛等症。

草鱼每100克热量113千卡。一份草鱼799克，热量为903千卡。相当于速度滑冰60分钟所消耗的热量。

和草鱼一起吃的食物/和草鱼搭配的食物
1、草鱼+胡萝卜：可延缓衰老
2、草鱼+冬瓜：可清热平肝
3、草鱼+香菇：可健胃消食
4、草鱼+木耳：促进血液循环
5、草鱼+豆腐：补中调胃利水消肿促进骨骼发育

乱炖草鱼片的做法

(查看做法步骤图)

所需材料：
草鱼 1条、生菜 1棵、花椒 1把、鸡精 1勺、淀粉 5勺、生姜 1个、料酒 3勺、黄豆酱 1勺、辣椒粉 1勺、清水 500毫升、盐 1勺、食用油 3汤勺、黄瓜 1根、干辣椒 2克、黄豆芽【绿豆芽】 5克、胡椒粉 1勺、大蒜 1个、葱段 6段、郫县豆瓣酱 1勺、10克 1克、鸡蛋清 1个、洋葱 1克
做法步骤：
1、新鲜淡水草鱼1条。
2、将草鱼肚剖开；拿掉内脏并切下鱼头，鱼头剖成两半；除去鱼鳍。将鱼身的肉斜切成厚约1厘米的鱼片，鱼骨剁成块。因为是乱炖草鱼片；所以就没有剔掉草鱼的骨头。
3、新鲜淡水草鱼1条、黄豆芽【绿豆芽】、生菜1棵、黄瓜1根。花椒1把 、干辣椒20克、盐1勺 、鸡精1勺 、胡椒粉1勺 、 淀粉5勺 、 大蒜1个切片 、生姜1个切片、葱段6段、 料酒3勺、 郫县豆瓣酱1大勺 、 辣椒粉1勺 、鸡蛋清1个 、 清水500毫升等。
4、鱼片和鱼骨中放入生姜和大葱段。
5、一勺料酒。
6、加入一勺食盐调味。
7、放进一个鸡蛋清。
8、一勺胡椒粉。避掉草鱼的鱼腥味。
9、淀粉让草鱼更加嫩滑。将鸡蛋清、食盐、料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀。
10、放入冰箱腌制15至20分钟。
11、黄豆芽入加入少许盐的清水中煮至软、至熟捞出。铺在装水煮鱼的容器底部待用。
12、冲洗干净的生菜平铺在黄豆芽上。
13、切好的黄瓜段码放在容器底部。
14、锅中放入油，将八角、花椒、干辣椒、桂皮、香叶放入，用小火加热，直到把香料炸成棕黄色；将香味炒出后，捞出香料不要，油待用。
15、干红辣椒爆香至辣椒变色，留出一半的花椒、辣椒待用。
16、倒入生姜片和大蒜片，炒出香味。
17、炒好的干红辣椒和生姜片、大蒜片汇入到一起。放入小米椒。
18、炒锅烧热，放入3汤匙的五香油，放入剁碎的郫县豆瓣和黄豆酱炒香。
19、一勺胡椒粉。
20、加入一勺食盐调味。
21、烹入适量的凉开水。
22、放入两勺料酒。
23、汇入鱼片至锅中。一勺老抽、一勺鸡精、一勺辣椒粉、大葱段。
24、事先留出的花椒、辣椒铺于在锅中爆香，已经煮好的乱炖鱼淋入热油即可。
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