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有些食物很怕冰箱低温

导读:7摄氏度葡萄、柿子等水果在低温条件下不仅香味会减退,表皮也会变质草莓、杨梅、桑椹等水果,最好即买即食,放入冰箱既影响口味又容易霉变。

有些食物很怕冰箱低温

有些食物很怕冰箱低温。现在基本上家家户户都有一个冰箱,他的好处在这里不多说。实际上,冰箱并不是食品的保险箱,它不能保证所有食品都处于保鲜状态,更有些食物不宜放入冰箱。

有些食物很怕冰箱低温

热带水果怕低温

水果中,热带水果和亚热带水果对低温适应性差。如果放在冰箱里冷藏,反而会冻伤水果,令其表皮凹陷,出现黑褐色的斑点,不仅损失营养,还容易变质。

虽然大多数新鲜瓜果在0&4摄氏度时可保存1&2天。但并不是所有水果都适宜&&

●香蕉应贮藏在12摄氏度以上;

●柑橘在2&7摄氏度;

葡萄、柿子等水果在低温条件下不仅香味会减退,表皮也会变质;

●草莓、杨梅、桑椹等水果,最好即买即食,放入冰箱既影响口味又容易霉变。

叶菜易失水,番茄会变烂

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