1871年,也就是清同治十年,同治皇帝特派四品钦差到东阿监制“九天工序胶”,监督购买纯黑健驴,牧于狮耳山上,至冬宰杀,取皮熬胶,送往京城,贡奉朝廷......
阿胶制作的时间讲究
在皇家专用制阿胶的工艺中,有一个非常重要的时间限制,就是从冬至到来年的三月。传说从唐太宗李世民开始,古阿井每年除这段时间外必须封井,以专供皇家制胶使用。
陈修园是中医理论的大家,他分析说:“所以妙者,驴亦马类,属火而动风;肝为风脏而藏血,今借驴皮动风之药,引入肝经;又取阿水沉静之性,静以制动,风火熄而阴血生。”
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