适量补充锌镁等元素可保护听力

中医认为，肾开窍于耳;肾精虚衰者，精少而不能濡养耳目，故而耳鸣耳聋，常伴头晕目眩、腰膝酸软、精神疲乏等表现;而脾气不升者，脾运化的精微物质无法上达于耳，所以出现耳鸣、耳聋，一般常伴面色萎黄、头晕倦怠、食少便溏等表现。肾精虚衰者食疗可选用补肾的猪牛羊肾、黑木耳、淡菜、黑芝麻等;脾气不升者选用健脾的食物，如薏苡仁、白扁豆、红枣等。

下面介绍的几则药膳可补脾肾、开耳窍，有助于增强老人听力。

粳米羊肾粥

羊肾1对，粳米50克，枸杞子30克，姜、葱、盐适量。

将羊肾洗净，去躁腺、筋膜、切成细丁;枸杞子洗净，用纱布袋装好扎紧;粳米淘净。一同放入锅内，加水适量熬粥，待肉熟米烂成粥时，放入调味品即成。药膳中羊肾味甘，性温，有补肾益精作用。枸杞味苦、甘，性凉，有补虚益精、清肝明目功效。共熬粥可以补肾生精，适用于肾精虚衰耳鸣耳聋，伴有腰脊疼痛、性功能减退者服用。

核麻粉

核桃仁250克，黑芝麻250克，各炒至微黄，碾碎，加冰糖碎屑适量，和匀为核桃芝麻粉。

每次1汤匙，加水冲服或干吃皆可，每日2次。核桃仁味甘，性温，有补肾固精作用。黑芝麻味甘，性平，有滋补肝肾功效。此方适用于伴有眼花、头晕的老年性耳聋。

□整理高雄