豆（营养成分/每100克）
- 热量121(千卡)
- 碳水化合物16.91(克)
- 维生素C1.8(毫克)
- 蛋白质6.38(克)
- 脂肪3.45(克)
- 胆固醇22(毫克)
- 钠盐475(毫克)
- 钙45(毫克)
- 铁1.6(毫克)
- 镁25(毫克)
- 磷81(毫克)
- 钾320(毫克)
- 钠475(毫克)
- 锌1.2(毫克)
- 铜0.3(毫克)
- 锰0.6(毫克)
豆的营养成分查询：100克豆的热量含量121千卡，100克豆的碳水化合物含量16.91克，100克豆的维生素C含量1.8毫克，100克豆的蛋白质含量6.38克，100克豆的脂肪含量3.45克，100克豆的胆固醇含量22毫克，100克豆的钠盐含量475毫克，100克豆的钙含量45毫克，100克豆的铁含量1.6毫克，100克豆的镁含量25毫克，100克豆的磷含量81毫克，100克豆的钾含量320毫克，100克豆的钠含量475毫克，100克豆的锌含量1.2毫克，100克豆的铜含量0.3毫克，100克豆的锰含量0.6毫克
豆GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低饱和脂肪酸，富含钾
不利 / 评价：钠盐含量过高
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