山药减肥食谱 减肥又养生

下面介绍几个山药家常减肥菜的做法;

排骨山药汤：

原料： 排骨、山药、老姜、枸杞、南北杏

做法： 1、排骨洗净、飞水

2、砂锅或高压锅中放入热水，把飞水的排骨放入，加入一把枸杞、一把南北杏（不能太多）。沙锅要2个小时左右，普通高压锅20分钟;最好使用砂锅。

3、把山药去皮切块，放入炖好的排骨汤中，再煮10分钟，等到山药熟了就可以喝了。

4、加少许的盐，这样一碗美味的山药汤就ok了。

清炒山药丝

原料：山药，青红椒 调料：盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜

做法： 1、将山药去皮洗净切成丝，青红椒、葱、姜洗净切成丝

2、坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分

3、 将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁

4、坐锅点火放入油，油热倒入山药丝、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。