7款中药膳食入秋减肥好帮手

（3）加入熟透的莲子和洗净的绿豆芽。

（4）将先煎出的汤烧上，加适量的食盐、味精、用水淀粉勾芡，盛出装盘即可食用。

功效莲子具有养肾补脾，养心养神功效。荷叶升发清阳。绿豆芽清热解毒。因此常吃此菜菜可健脾利湿、轻身消肿。

禁忌炒菜时不可加酱油。

三、莲子百合汤

莲子百合汤去热止咳

原料莲子、百合各50克，猪瘦肉250克，葱姜、食盐、料酒、味精适量。

做法

（1）把莲子、百合、瘦猪肉洗净，将莲子去心，把瘦肉切成薄薄的肉块。

（2）将莲子、百合、猪瘦肉同时放锅内，加入适量的水，再加入葱、姜、食盐、料酒等调味品。

（3）武火至烧沸后使用文火煨烧1小时即可。

（4）食用时，加入少量味精，吃莲子、百合、猪肉，喝汤。