吃蔬果请注意4大素食误区

观点二“素食中不含动物脂肪，有利减肥。”

危害指数★★★

原因素食中并不含肉类中的左旋肉碱，而这种营养物质恰恰是脂肪燃烧的重要元素。由此可见，少吃肉或者不吃肉对于减肥并无帮助。

纠错在餐桌上适当地出现肉类食品，不但可以补充身体所需，而且还可以增加左旋肉碱，促进脂肪燃烧。健康减肥才是健康真谛。

观点三“素食可以增加肠蠕动促进排便。”

危害指数★★★

原因这要看素食者所摄入的素食是否是真正的高纤维食品，只有高纤维食品中含有促进肠蠕动的膳食纤维，才能达到通便润肠的作用。

纠错经常关注最新的营养讲座，了解含有膳食纤维的食物比如豆类就是不错的选择。

观点四“果蔬营养丰富，不必附加补充复合营养素。”