筷子使用时间太长易生黄曲霉素

食品包装可以重复使用的筷子在日常使用过程中，应尽量减少磕碰，减少筷子表面的磨损和凹坑，防止食物残渣、油脂、洗涤剂残留，为细菌的滋生提供场所。

建议半年更换一次且尽量将筷子竖着放，切勿选择强酸强碱洗涤剂，以免残留的化学物对人体造成伤害。

此外，现在很多单位食堂、饭店、餐馆使用类似塑料材料的筷子，这种材料是密胺，如果清洗干净，滋生细菌的几率较小，但要注意认准qs标志，谨防用尿醛树脂生产的不耐热、易于释放致癌物甲醛的假冒伪劣产品。