筷子使用时间太长易生黄曲霉素

生活中我们在在选购竹筷、木筷时，很多人会为了天然而选择裸色的筷子，实际上，如果筷子上不涂上一层生漆的话，这些筷子就容易磨损裂开，食物残渣更容易残留在缝隙中，并滋生各种细菌。

食品包装重复使用的筷子本身颜色会随着时间和使用的频率变深或变浅，变色的筷子要赶紧换。

超期使用的筷子会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等疾病，严重发霉的筷子会孳生黄曲霉素，可诱发肝癌。

生漆又称天然漆，是从漆树上采割的乳白色胶状液体，此前国家出台了生漆的国家标准来规范生漆的质量要求。

需要接触高温、油炸等食物时，尽量不要选择涂生漆的筷子，应选用全裸的筷子。

国家曾针对一次性木筷、竹筷出台了强制性国家标准以进行质量把控，但对于可重复使用的筷子目前尚无国家标准。