让大脑更健康的饮食指南

干果类

包括花生、核桃、葵花子、芝麻、松子等，包含有大量的蛋白质不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素，对改善脑营养供给很有益处。尤其是核桃和芝麻。中医认为，这两种物质有“补五脏，益气力，强筋骨，健脑髓”的作用，对消除神经的紧张状态、消除大脑疲劳效果很好。

黄花菜

富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素b1均为大脑代谢所需要的物质，因此，它被人们称为“健脑菜”。

滋补食品

脑力劳动后神经兴奋易致失眠，用桂圆（龙眼）肉煮汤喝，可起到安神和安眠的作用红枣有养胃健脾，益血壮神的功效，还能安神和解除抑郁。蜂蜜中有脑细胞所需要的能源葡萄糖及果糖，而蜂王浆更是人体滋补佳品，经常饮用可提神补脑，增强脑细胞活力。

蔬菜水果

胡萝卜能提高记忆力，因为胡萝卜能加快大脑的新陈代谢作用。