生吃苦瓜炒冬瓜最减肥

2、清炒冬瓜

冬瓜营养价值高，在防止人体发胖、增进形体健美方面有重要作用。冬瓜不含脂肪，碳水化物含量少，故热值低，属于清淡性食物。经常吃些清炒冬瓜，对于一般人群或是体重偏高的人群，都是有益的。冬瓜自古被称为减肥妙品。

冬瓜的营养价值

冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0、4克、碳类1、9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0、2毫克及多种维生素，特别是维生素c的含量较高，每百克含有18毫克，是西红柿的1、2倍。

另外，冬瓜中还含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体重偏高的人群是十分有益的。