天然花草保健食品的新贵族

a植物提取物中具有生物活性的有机成分异常丰富，有些成分可能协同人体对营养素的吸收和利用，从而增加它的保健功效。但所有的植物提取物并非一概而论，由于植物种属、食用部位、生长环境、栽培方法、提取工艺等差别，植物来源的营养素和其他有效成分含量及比例不同，对疾病预防的针对性和保健功能可能会有非常大的区别。目前，许多具有健康功效的本草植物已被开发应用于人类保健，制成本草功能性保健食品。