制法﹕1.红豆及糙米冲净,用水浸泡2小时。2.红豆隔水蒸熟,备用。3.白芝麻以白镬炒香,待冷后,和燕麦粉及海苔碎混合成洒面材料,放在浅盆中。
4.白米洗净﹔电饭煲加入米、蒸熟红豆及燕麦,加适量水煮成红豆燕麦饭。5.加寿司醋于红豆燕麦饭中,拌匀,待饭稍凉后,捏成饭团。6.将制成的饭团放在洒面配料的盆中,滚动数下至饭团表面沾满配料即可。
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