饮水大件事你要知道的6细节

五、喝什么水

自来水，纯净水，矿泉水是我国居民主要的饮用水。

自来水来自天然水源，经过一系列消毒处理，进入到居民家中。经过煮沸的自来水，干净，无菌，还能保持原水中的某些矿物质，经济适用，是平日生活中首选的饮用水。

纯净水是在自来水的基础上，采用蒸馏、离子交换法或渗透等去除水中有害物质，遗憾的是同时也去除了钾、钙、钠、镁等人体所需的矿质元素。虽然我们不建议将纯净水作为长期的饮用水，尤其是老年朋友和青少年，容易导致营养缺乏，但在泡茶、煮绿豆汤的时候可以使用，泡出来的绿茶色正味香，熬煮绿豆汤不易变色，抗氧化物质的损失也较小。

矿泉水是指含有一定矿物质及特殊成分的地下水总称。含有的矿物质盐，而且多呈离子状，容易被人体吸收。不过矿泉水价格较高，很难成为生活长期饮用水。

无论是自来水、纯净水、矿泉水都只是一种载体，我们不能将其视为纯正的营养素来源，所以在选择的时候应注意1、水源是否安全。2、经济实用，才是重要指标。没有必要迷信那些十几元一瓶的贵族矿泉水、红极一时的“碱性水”。