要想起到防暑的作用，把绿豆清洗干净后放锅里，大火烧开，烧开后10分钟左右就可以了，这时绿豆是没有煮烂的，不能吃，喝汤就可以了。

苦夏的高温袭来，你能依靠空调屋躲过生理中暑，但未必能逃脱“情绪中暑”。据医学调查，气温高于35℃会明显影响人体下丘脑的情绪调节中枢，约有16%的人出现“情绪中暑”

市口腔医院口腔内刘爱国告诉，像这样一开年就有这么多口腔患者前来就诊的情况，往年从来没有见过。

春天多给宝宝做些荠菜粥喝，或用荠菜炒鸡蛋，烩豆腐干，或做荠菜春卷馄饨肉丝汤等，不仅可补充丰富的营养，还可防治麻疹流脑等春季传染病及呼吸道感染。

洋参猪血豆芽汤组成西洋参15克，新鲜猪血250克，大豆芽(去根和豆瓣)250克，瘦猪肉200克，生姜2片，盐少许。

肉蛋奶的选择鸡肉鹅肉牛肉兔肉狗肉鹌鹑野鸡猪肚青鱼鲢鱼刀鱼鲳鱼章鱼驴肉等硫胺素核黄素尼克酸丰富的食物有助于补气。

而上火基本上都是由饮食引起的，那么我们只要抓住这个源头，注意饮食，以“食”去“火”就好了，轻轻松松，又不用吃药，就把体内的“火给消灭了。

在日本也有类似说法，人们热衷于吃“初物”，就是到了季节新鲜上市的食物，从食物当中感受四季变化，体验人与自然协调的美感和幸福。

对策1首选应季蔬果现在大部分蔬菜一年四季都可以在菜市场买到，有的人为了尝鲜，经常购买反季节或抢季节的蔬菜，待到应季蔬菜大量上市时都吃腻了。

英国研究人员吃鸡蛋有助控制体重英国研究人员3月9日说，鸡蛋可以促进健康抗击肥胖，属于“超级食品”。营养学家建议人们每天食用一个鸡蛋，以达到最佳效果。研究

”昨日上午，卖山野菜的何女士说，这些山野菜营养价值很高，刚从田间挖出来，没有使用任何药剂，是天然的，拿回家简单处理后就可食用，好吃的很。

还有些人不爱喝白开水，有香甜味道的果汁能使他们的饮水量增加，保证了身体对水分的需要，的确也是一件好事。

许多人认为果汁可以代替水果，喝果汁可以补充水果中的营养成分，特别是应该给不爱吃水果的孩子多喝一些，甚至完全取代饮用水。

现在农作物的种植生产中，均大量使用化肥和其他有机肥料，特别是为了防治病虫害，经常施用各种农药，有时甚至在采摘的前一两天还往蔬菜上喷洒农药，这些肥料和农药往往是对人体有害的。

晚餐最佳时间是18点左右，晚餐后四小时内别睡觉最佳时间晚餐最佳时间是18点左右，晚餐后四小时内别睡觉有研究表明，晚餐少吃睡得香。

饮食中的五色是指食物的五种天然颜色，即白黄红绿黑。白色是指主食米面及杂粮。是供人们果腹和提供热量的食物，人体生长发育的生命活动所需热量的60%以上是由此类食物供

酸性体质又是怎样形成的呢?我们日常生活中所吃的食物在体内新陈代谢的过程中，会分解产生酸性物质，如蛋白质会分解产生硫酸磷酸，脂肪会分解产生脂肪酸乙酰乙酸等。

3%的挥发油，主要成分为姜辣素姜烯酮姜酮等，具有发汗散寒作用，临床用于治疗初期风寒感冒外感咳嗽等。

肝阳偏亢的高血压老年患者，每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆，食蛋或豆，疗效颇佳。

补充阅读紫地瓜中含有的有机化合物花色甙可控制血液中低密度脂蛋白(俗称“坏胆固醇”)氧化，使血流顺畅，且具有降低血压的功效。