5种日常食物抗衰秘密大发现

不必认为每天只能靠吃蓝莓来获得足够的抗氧化剂。做到饮食多样化，你就可以充分享受到更全面吸收抗氧化剂带来的好处。

抗氧化剂是能阻挡自由基对人体细胞破坏活动的狩猎者，从而能延缓衰老，降低人们罹患癌症和心脏病的几率。当科学家们最开始发现它时，普遍认为这类物质一般多存在于那些色泽丰富的水果、蔬菜以及坚果当中。但是最近，研究者们发现抗氧化剂还藏身在一些让人们意想不到的地方。美国饮食协会研发员、医师christinegerbstadt说“我们发现含有天然抗氧化剂的食物数目与种类正在持续增长中。”

这意味着，你现在可以从尽可能多的有益来源，而不是那些昂贵稀少的进口水果里来提高抗氧化剂的摄入量了。

“不必认为每天只能靠吃蓝莓来获得足够的抗氧化剂。”斯克兰顿大学从事食品抗氧化剂水平测量和专业分析的化学家joevinson说做到饮食多样化，你就可以充分享受到更全面吸收抗氧化剂带来的好处。