多吃蔬菜和水果可防胰腺癌

美国加利福尼亚大学的研究小组调查了2200人的饮食情况得出结论。

目前为止，胰腺癌依然是很难治愈的疾病，病人五年生存率不到3%。

研究发现吃生的蔬菜比煮熟的蔬菜效果更佳。研究人员调查了532名癌症病人以及1700名健康人。

研究小组成员霍利说“虽然胰腺癌不像乳癌或者肺癌那样普遍，但胰腺癌非常难以诊断和医治。”

她说“现在有充分的证据显示只要改变饮食习惯，就可以大幅度降低胰腺癌的发病率。