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严冬饮食养生五方案帮助您

导读:红薯日本抗癌协会经过大量研究得出这样的结论在前20种抗癌明星食品中第一种是熟红薯第二种是生红薯。

严冬饮食养生五方案帮助您

    方案1:增加粗粮

    粮食据《黄帝内经》记载:“五谷为粮,五菜为蔬,五果为种,五畜为宜。”所谓五谷,即谷子、小麦、大米、红薯、玉米。建议大家不要只以精米、精面为主食,而要吃些粗粮。

    红薯日本抗癌协会经过大量研究得出这样的结论,在前20种抗癌明星食品中,第一种是熟红薯,第二种是生红薯。它含有大量的维生素a,能提高皮肤的抗病能力。多吃红薯对预防甲流和各种传染病也能起到作用。红薯还含有大量的膳食纤维,能有效缓解便秘。

    方案2:白菜豆腐保平安

    冬季百姓常吃的蔬菜有白菜、土豆萝卜

    白菜含有大量的维生素c和纤维素,冬季常吃白菜,食欲就会有所减少。所以说“白菜豆腐保平安”是有道理的。土豆含有很多碳水化合物、维生素c和微量元素(如钾),既能做主食,也能当菜吃。

    方案3:少瓜多果

    少吃瓜类冬季应少吃偏凉性的西瓜、黄瓜,否则容易发生腹泻。

    多吃水果

    1、比如梨。梨具有滋阴润燥的作用,嗓子发干或皮肤干、痒就适合吃梨。但胃寒的人吃梨后就容易不舒服,可以改为吃冰糖梨。方法是:把梨洗净,血糖不高的人可以放5块冰糖,血糖偏高的人放两块冰糖,然后放到锅里蒸5~10分钟,连梨带汤一起吃。也可以吃花椒梨。不管长期咳嗽还是过敏干咳的人都可以吃花椒梨。方法是:把梨洗净,在中间撒少许花椒粒,放到蒸锅上蒸10分钟,吃的时候把花椒去掉。连吃1周左右,咳嗽就能见好甚至痊愈。

    2、多吃苹果。苹果性平,一年四季、不分年龄都可以吃。如果吃苹果后觉得胃不舒服,也可以蒸熟了或用热水浸泡后吃。虽然营养成分会减少,但毕竟比不吃强。但糖尿病患者要避免吃红富士这类的甜苹果,最好吃偏酸的国光苹果,因为国光苹果含糖较少,而果酸、维生素更多。

    方案4:多蜜少

    蜂蜜不仅可以供能,还能提供大量的微量元素和维生素。每天临睡前半小时到一小时喝一杯加一勺蜂蜜的酸奶(糖尿病要减半),有助于睡眠和缓解便秘。

    方案5:饮食宜温热

    俗话说,“一夏无病三分虚”。“冬季进补,来年打虎”。所谓温热食物,是指热量、蛋白、维生素含量较高的食物,包括:

    羊肉羊肉性偏热,有利于补肾强身和御寒。但要注意,吃羊肉一要肉新鲜,二忌过辣。虽然辛辣的东西有助消化、御寒和利湿的作用,但冬季气候比较干燥,吃得过辣会增加干燥的程度。还要注意吃火锅时不喝涮肉的汤,因为里面含嘌呤较多,容易引起痛风。

    鸡肉农村流传着一句话:姑爷进了门,小鸡慌了神。因为鸡肉属温性,不仅能提高机体免疫力,味道更是很鲜美,是很好的待客食品。

    鱼肉鱼肉不仅蛋白质非常丰富,而且容易消化吸收。据统计,每周吃2~3次鱼,能使心脑血管病的发生率下降30%。

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