| 牛奶木瓜冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 103千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 45千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 308克 | 牛奶木瓜冻热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡，相当于酒保150分钟消耗的热量...138 | |||||
牛奶木瓜冻的做法共6个步骤
食材主料/辅料
木瓜（中等）（1个）、牛奶（245克）、白糖（50克）、鱼胶粉（13克）
1/6. 取个干净煮锅，将245克牛奶，50克白糖，13克鱼胶粉放入锅里，上炉用小火搅拌至糖和鱼胶粉完全溶化离火。不要煮滚。将煮好的牛奶放一边凉却。
2/6. 准备好木瓜洗干净。（这个木瓜重量是520克）
3/6. 将木瓜顶端切开，用勺子挖干净里面的籽。
4/6. 固定好木瓜，将凉却好的牛奶倒入木瓜里。
5/6. 再将切出来的顶盖盖上，并用牙签固定住，放入冰箱冷藏3个小时以上至牛奶凝固。
6/6. 成品切块。装盘即可食用。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、润肠、大便秘结等功效；可与甘蔗、桃、木瓜搭配；与猕猴桃、杨梅、金桔相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有散瘀消肿、肾虚遗精、补肝肾等功效；
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营养信息
- 牛奶木瓜冻热量344 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质91.31 克
- 碳水化合物103.3 克
- 钠368.6 毫克
- 钙517 毫克
- 铁2.33 毫克
- 钾247 毫克