| 三丁捞面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 838克 | 三丁捞面热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡，相当于电工128分钟消耗的热量...180 | |||||
三丁捞面的做法共15个步骤
食材主料/辅料
猪廋肉（100克）、白萝卜（1个）、豆腐（400克）、鲜面条（500克）、葱（1棵）、干辣椒（4个）、生粉（2勺）、盐（2勺）、老抽（2勺）、鸡精粉（2勺）、五香粉（1勺）、蚝油（1勺）
1/15. 葱切段、干红辣椒
2/15. 猪瘦肉切丁加老抽、五香粉、蚝油、水淀粉拌匀腌制一下
3/15. 腌制10分钟
4/15. 白萝卜削皮切丁
5/15. 豆腐切丁
6/15. 葱段、干红辣椒下油锅煸香
7/15. 下入肉丁煸炒断生
8/15. 加入萝卜丁煸炒一会儿
9/15. 加入开水煨一会儿
10/15. 倒入豆腐丁，轻轻推着炒，加入盐、老抽煨一下
11/15. 调水淀粉
12/15. 倒入炒锅勾浓汁加入鸡精粉就好了
13/15. 面条煮熟捞入凉开水里冰一下
14/15. 捞入碗中
15/15. 浇上三丁酱料，开吃
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、下气、防癌等功效；可与油豆腐、香干、千张搭配；与柿子、黄瓜、首乌 相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、清热解毒、降血压等功效；可与生菜、蛤蜊、油菜搭配；与竹笋、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三丁捞面热量385 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质9.2 克
- 碳水化合物6.83 克
- 钠23.2 毫克
- 钙191 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾405 毫克