| 沙律面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 502克 | 沙律面包热量/卡路里1423千卡 | |||
 热量1423千卡，相当于钓鱼474分钟消耗的热量...180 | |||||
沙律面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 原料按先液体再粉类的顺序放入大碗里。用筷子搅拌成无干粉的面团（这样可以节省和面的时间）
2/13. 把面团倒入面包桶，并安装好面包机里。
3/13. 按和面程序15分钟。
4/13. 加入小块的黄油。再次启动和面程序20分钟
5/13. 把面团收圆，放入盆里盖上保鲜膜放在温暖处发酵。
6/13. 发酵好的面团（用手指蘸少许干粉戳个洞，洞口不回缩不塌陷）
7/13. 发酵好的面团拿出排气分9等份，盖上保鲜膜松弛10-15分钟。
8/13. 整成椭圆形，间隔开放在烤盘里。
9/13. 盖上保鲜膜2次发酵，至原来2倍大小。
10/13. 在面包胚上均匀的刷上一层鸡蛋液。
11/13. 在面包胚上挤上沙拉酱。
12/13. 烤箱预热。180度中层15分钟（上色后加盖锡纸）
13/13. 看看内部组织。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、润肠、大便秘结等功效；可与桃、甘蔗、蜂蜜搭配；与钙粉、金针菇、金桔相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、辣椒、肥牛搭配；与地瓜、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙律面包热量1423 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质32.87 克
- 碳水化合物176.55 克
- 钠222.9 毫克
- 钙358 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾417 毫克