| 南瓜花朵面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 南瓜泥 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 总量 | 569克 | 南瓜花朵面包热量/卡路里1104千卡 | |||
 热量1104千卡，相当于街舞141分钟消耗的热量...470 | |||||
南瓜花朵面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 将原料称量好。
2/14. 将牛奶、鸡蛋、盐、白糖、面包粉、酵母、南瓜泥放入面包桶内。
3/14. 将面包机通电，设置和面30分钟。
4/14. 待和面程序结束时加入黄油。
5/14. 继续选择和面10分钟。
6/14. 让面团在面包桶内自然发酵1小时至用手指按下面团不再弹起就可以了。
7/14. 把面团取出，排气，盖保鲜膜松弛15分钟。
8/14. 将面团均匀分成6等份。
9/14. 将1面团擀薄，加入红豆沙。
10/14. 将红豆沙包好，擀平，用刀切几下成花朵形状。
11/14. 所有面团做好。
12/14. 烤盘上放好油纸，将面包胚放在油纸上。二次发酵约40分钟至原来的2.5倍大。
13/14. 在表面刷蛋液，在花朵中间洒些芝麻装饰。
14/14. 烤箱事先预热，175度18分钟即可。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、大便秘结、预防便秘等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与白砂糖、钙粉、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、延缓衰老等功效；可与干辣椒、苋菜、肥牛搭配；与柿子、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、保肝解毒、调味等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜花朵面包热量1104 千卡
- 脂肪113.11 克
- 蛋白质29.08 克
- 碳水化合物156.35 克
- 钠237.9 毫克
- 钙382 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾602 毫克