| 自制红豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 168克 | 自制红豆沙热量/卡路里553千卡 | |||

1/5. 把红豆挑除杂豆和石子,提前泡几个小时,我是泡了四个小时,差不多软了。然后放进高压锅压,水高处豆子越两个指节高,上汽后压20分钟

2/5. 放进搅拌机打成泥,和去皮的口感差不多哦

3/5. 倒进不锈钢锅(千万不要用铁锅和铝锅,听说会有铁腥味和变色)

4/5. 放入适量红糖和白糖,甜度自己可以尝尝。用小火把水分烘干,可以加一点花生油,我怕腻没有加

5/5. 水分烘干后就可以起锅了,造成型。我做的时候太晚了,懒得拿模具出来,随便团了一下就放进冰箱了,味道真的不错哦,还很健康哦。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有消暑、消胀、预防高血压等功效;可与糯米、黑米、兔肉搭配;与羊肚、冬瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;