| 苹果奶酪面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶酪 | 克 | 136千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 1190克 | 苹果奶酪面包热量/卡路里3192千卡 | |||
 热量3192千卡，相当于踮脚665分钟消耗的热量...288 | |||||
苹果奶酪面包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、低粉（50克）、老面团（60克）、水（20毫升）、牛奶（90毫升）、鸡蛋（1个）、酵母（2克）、奶酪（160克）、蛋（1个）、白糖（80克）、黄油（70克）、玉米粉（10毫升）、黄油（35克）、低粉（60克）、盐（2克）、芝士粉（12克）、苹果（4个）
1/15. 将主材料入面包机和面，盐与黄油30g起筋后放，糖20g
2/15. 第一次发酵后擀平入盘第二次发醇30分钟
3/15. 将芝士粉加低粉与黄油制成酥粒
4/15. 奶酪软化加糖打发
5/15. 奶酪加糖60g打发后分次加蛋液
6/15. 奶酪加过筛粉入融化黄油
7/15. 入苹果丁
8/15. 拌匀
9/15. 发酵好面用叉压洞
10/15. 入苹果奶酪糊
11/15. 上盖苹果片
12/15. 入酥粒
13/15. 烤箱预热200度烤25分钟
14/15. 冷藏二小时后开吃
15/15. 苹果与奶酪融合，奶香味实足
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治便秘、美容等功效；可与黑豆、桃、草莓搭配；与橘子、米汤、酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与紫菜、韭菜、小米搭配；与地瓜、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苹果奶酪面包热量3192 千卡
- 脂肪233.44 克
- 蛋白质73.72 克
- 碳水化合物420.4 克
- 钠620.2 毫克
- 钙649 毫克
- 铁4.88 毫克
- 钾858 毫克