| 炸鲜奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 121千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 炼乳 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 345克 | 炸鲜奶热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡，相当于坐飞机505分钟消耗的热量...60 | |||||
炸鲜奶的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250克）、玉米淀粉（35克）、白糖（40克）、黄油（10克）、炼乳（10克）、面粉（50克）、泡打粉（3克）、淀粉（3克）、白糖（2克）、食用油（3克）、水（75克）
1/6. 牛奶加入玉米淀粉，白糖，黄油和炼乳搅拌均匀，黄油和炼乳没有可以不放
2/6. 小火加热，边加热边搅拌，几分钟后成厚粗状；
3/6. 倒入保鲜盒中，放冰箱冷冻1个小时；
4/6. 从保鲜盒中取出来，切块
5/6. 将面粉50克 泡打粉3克 淀粉3克 糖2克 油3克 水75克混合均匀；静止15分钟
6/6. 切好的牛奶块放入面糊中，裹上一层面糊，放入油锅中炸至金黄色即可
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美白、大便秘结等功效；可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配；与醋、番茄酱、菜花相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、和胃、益气生津等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、补充能量、维护视力等功效；
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营养信息
- 炸鲜奶热量505 千卡
- 脂肪110.5 克
- 蛋白质17.81 克
- 碳水化合物243.2 克
- 钠190.2 毫克
- 钙588 毫克
- 铁5.23 毫克
- 钾644 毫克