| 榴莲芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶酪 | 克 | 281千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 榴莲 | 克 | 221千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 总量 | 808克 | 榴莲芝士蛋糕热量/卡路里1481千卡 | |||

1/13. 准备材料

2/13. 奶酪隔水至软与牛奶搅拌

3/13. 拌入油

4/13. 榴莲成蓉拌入

5/13. 分次加入蛋黄

6/13. 拌入低粉

7/13. 蛋清分次砂糖

8/13. 打发至软三角

9/13. 拌入奶酪糊

10/13. 烤箱预热150度80分钟隔水烤制

11/13. 十寸模,我用6寸,另2小模

12/13. 冷却之后入冰箱4小时后开吃

13/13. 配上咖啡,不错下午茶点
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有保护牙齿、预防心血管疾病、增强抵抗力等功效;与菠菜、羊骨、莴笋相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、润肠、美白等功效;可与甘蔗、木瓜、香蕉搭配;与橘子、韭菜、醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与黄豆、干辣椒、洋葱搭配;与鹅蛋、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮、保肝解毒等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;