| 芝士鲜虾焗饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 蟹肉 | 克 | 81千卡 | 62千卡 | 11.6克 | 1.2克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 1356克 | 芝士鲜虾焗饭热量/卡路里1202千卡 | |||

1/23. 青豆、胡萝卜、玉米备用。

2/23. 放入水中焯熟。

3/23. 过凉水备用

4/23. 控干水分备用。

5/23. 蟹肉和芦笋洗净去皮备用。

6/23. 蟹肉切块加入鸡蛋液中。

7/23. 锅大火烧热后加入油,倒入蛋液。

8/23. 翻面继续炒熟。

9/23. 锅中加入油,改中火后加入葱花爆香。

10/23. 加入青豆、胡萝卜、玉米翻炒

11/23. 炒至水分挥发,表面微干。

12/23. 加入熟猪肉翻炒。

13/23. 翻炒均匀。

14/23. 加入蛋液

15/23. 加入生抽

16/23. 加入盐

17/23. 翻炒均匀,入味即可。

18/23. 盛入盘中备用。

19/23. 加入马苏里拉芝士,烤箱180度烤20分钟。

20/23. 锅中加入少量油改小火,加入虾

21/23. 锅中加入少量油改小火,加入虾

22/23. 翻面煎熟。

23/23. 加入到烤好的焗饭上即可。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、强精、治疗高血压等功效;可与辣椒、丝瓜、香菜搭配;与水芹菜、苦瓜、西瓜相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、消除疲劳、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与北极虾、洋葱、圆生菜搭配;与菠萝、味精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善心血管、提高免疫力、增进食欲等功效;可与大花蟹、豆腐、大闸蟹搭配;与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
蟹肉的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、利肢节、治疗高血压等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与圆茄子、雪花梨、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;