| 水芹炒藕丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水芹 | 克 | 44千卡 | 29千卡 | 3.63克 | 0.57克 |
| 莲藕 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 300克 | 水芹炒藕丝热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡，相当于登山摩托18分钟消耗的热量...510 | |||||
水芹炒藕丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
水芹（150克）、莲藕（150克）、胡萝卜（45克）、红彩椒（35克）、黄彩椒（35克）、绍兴酒（1大匙）、白糖（1/2茶匙）、盐（1茶匙）、鸡粉（1/4茶匙）
1/9. 莲藕去皮洗净切与水芹差不多大小的细段，然后浸泡于清水中备用
2/9. 水芹去叶洗净切成5~150px左右小段，胡萝卜、红黄彩椒分别洗净切丝，所有材料都准备就绪后就可以将莲藕捞出沥干水分
3/9. 锅中热适量油，放入莲藕中火煸炒约2分钟
4/9. 转大火，放入胡萝卜和水芹煸炒约1分钟
5/9. 加入红彩椒和黄彩椒翻炒数下
6/9. 烹入1大匙绍兴酒，颠数下锅
7/9. 加入糖
8/9. 加入盐再次翻炒均匀
9/9. 待食材全部熟后落入少许鸡粉调味即可出锅装盘
食材功效信息
水芹的热量29千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛风、清肠利便、预防高血压等功效；可与牛肉、核桃、红薯搭配；与虾米、牡蛎、黄豆相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、补脾、改善肠胃等功效；可与海螺、猪肉、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水芹炒藕丝热量155 千卡
- 脂肪0.67 克
- 蛋白质6.23 克
- 碳水化合物21.44 克
- 钠114 毫克
- 钙174 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾902 毫克